Ingrédients (2 personnes)
- 200 g de Chou kale
- 1 Oignon
- 1 gousse d’ail
- Sauce soja
- Graines de tournesol
- Crème
Préparation
- Laver les feuilles de chou kale
- Retirer le bas des tiges un peu coriaces puis débiter les feuilles en lamelles
- Dans une grande poêle, faire suer des oignons dans un peu de matière grasse.
- Ajouter les lamelles de kale ainsi qu’un fond d’eau puis couvrir. Laisser mijoter 10 min à feu moyen
- Une fois le chou cuit (voir photo), découvrir et laisser évaporer l’eau
- Une fois l’eau évaporée, ajouter l’ail, les graines de tournesol et faire griller à feu vif tout en mélangeant
- Déglacer a l’aide d’un peu de sauce soja
- Ajouter un peu de crème