Ingrédients

• 1 kg de panais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 55 g de sucre roux
• 1 cuillière à café de muscade râpée
• 1 cuillière à soupe de persil plat finement hâché

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C
2. Mélanger les panais, l’huile d’olive, le sucre et la noix de muscade dans un plat à four
3. Faire cuire 1h jusqu’à ce que les panais soient dorés.
4. Parsemez de persil hâché et servir