Préparation

1. Peler les radis et les râper grossièrement dans un saladier. Râper également une pomme.
2. Préparer une sauce vinaigrette en mélangeant un peu d’huile d’olive, le vinaigre de cidre, une cuillère à café de mayonnaise, du sel.
3. Laver le persil et le hâcher finement.
4. Mélanger le tout dans un saladier.
5. Parsemer de noix et servir.