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Tapenade de radis
Ingrédients
Une botte de radis
Ciboulette
Une échalotte
Fromage frais type St-Moret ou Philadelphia
Sel
Poivre
Préparation
Hacher les radis finement, ajouter une cuillère à café de sel, mélanger et laisser dégorger.
Couper l’échalotte et ciseler la ciboulette
Dans un bol, mélanger les radis égouttés, la ciboulette, l’échalotte et le fromage frais.
Servir avec du pain ou des blinis.
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